ETHIOPIA SIDAMO

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Der Äthiopien Sidamo ist ein 100% Arabica Spitzenkaffee aus den Wäldern des Hochlands von Abessinien, dem Oromia Bergplateau, eines der höchstgelegenen Anbaugebiete Äthiopiens.

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Beschreibung

SIDAMO ETHIOPIA

100% Arabica

Sehr harmonischer und balancierter Kaffee mit einem feinen blumig-frischen Duft. Durch den Geschmack von Schokolade sowie Pfirsich und Beeren sehr lebendig und angenehm süß. Der Kaffee hat einen leichten und eleganten Körper.

Die Früchte sind selektiv handverlesen und der Kaffee wird gewaschen und auf Plattformen getrocknet. Dadurch erhält er einen feinen, eleganten Körper und ausgeprägte blumige Geschmacksnoten.

  •   Aroma: Blumen, Zitrus
  •   Geschmack: Schokolade, Pfirsich, Beeren
  •   Nachgeschmack: Karamell, Toast
  •   Süsse: Mittel
  •   Fruchtsäure: Leicht bis Mittel
  •   Körper: Leicht

Zubereitung: French Press, Filter, Vollautomat

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