INDIA MONSOONED MALABAR (Abo)

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Beschreibung

INDIA MONSOONED MALABAR

ANBAUGEBIET

Land: Indien

Region: Chikmagalur, Karnataka

Kaffeefarm: Karadykan Estate

Niederschlag: 2000 – 2300mm Monsunregen von Juli – Oktober

QUALITÄT

Kaffeeart: Arabica

Qualität: Monsooned Malabar AA

Erntejahr: 2018

Erntezeit: Dez. – April

Ernteart: Handernte “Picking”

Höhenlage: 1100m

Varietäten: S795, S9 & Catimor

Aufbereitung: Natural

Bodenverhältnisse: Lehmige Lateritböden

Bewässerung: Natürlicher Regenfall

Ref. Nr.: P10092

TASSENPROFIL

Zartbitterschokolade | braune Gewürze |

brauner Zucker | karamellisiert | Pfeifentabak | geröstete Erdnuss | Walnuss

Zubereitung: Siebträger, Herdkocher, Filter, Aero Press, Vollatomat

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