INDIA MONSOONED MALABAR

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Beschreibung

INDIA MONSOONED MALABAR

100% Arabica

einzigartiger weicher und säurearmer Geschmack –
Das traditionelle Verfahren des “Monsooning” wird in Malabar durchgeführt, einer Region, die an der Westküste Indiens liegt. Das “Monsooning”-Verfahren erfolgt in den Monaten Juni bis September, in denen die Süd-West-Monsunwinde am stärksten sind. Während dieses Prozesses nehmen die Bohnen Feuchtigkeit auf und entwickeln ihre besondere Geschmackscharakteristik und den Geruch.

Zubereitung: Siebträger, Herdkocher, Filter, Aero Press, Vollatomat

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