YIRGACHEFFE | GRADE 2 TOP | Heileslassie

Yirgacheffe Grade 2 Top Haileslassie

Land: Äthiopien

Zertifikate: Regionals

Tassenprofil: Floraler Kaffee, mit Noten von schwarzem Tee, Zitronengras, Rohrzucker und Bergamotte.

Ein Kaffee mit einem mittleren Körper und einer klaren Säure.

Beschreibung:

Im Süden Äthiopiens wächst in über 1500 m Höhe im Schatten der Bergbäume ein besonderer Kaffee. Wie alle äthiopischen Kaffeesorten ist der Yirgacheffe-Kaffee eine regionale Sorte und vom Land selbst als Markenzeichen eingetragen. Er ist nach der südlichsten Provinz von Äthiopien benannt.

Anbauhöhe: 1500 – 2000m

Varietäten: Diverse

Bohnengröße: 14up

Erntezeit: Juli – Dezember

Aufbereitung: Washed

Inhaber: Haileslassie Ambay

Gewicht: 250Gramm