Neue Bohne

YIRGACHEFFE | GRADE 1 | HEIRLOOM

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Unser Yirgacheffe Grade 1 stammt von der Aricha Washing Station, die von Mr. Cherab und seiner Familie seit neun Jahren betrieben wird. Die Aricha Washing Station wurde vor 27 Jahren gebaut und regelmäßig renoviert. Auf Höhenlagen von 1900 – 2100m gehört sie zu einer der größten Washing Stations in Yirgacheffe. Während der Hochsaison sind dort zwischen 300 und 400 Menschen beschäftigt und 700 Farmer bringen ihre Kaffees vorwiegend zu Fuß oder auf Pferden für die weitere Aufbereitung zur Washing Station.

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ANBAUGEBIET

Land: Äthiopien

Region: Yirgacheffe

Washing Station: Aricha Washing Station

Klima: Kühles Höhenklima

QUALITÄT

Kaffeeart: Arabica

Qualität: Grade 1

Erntejahr: 2018/19

Erntezeit: Okt.–Jan.

Ernteart: Handernte “Picking”

Höhenlage: 1900 – 2100m

Varietät: Heirloom

Aufbereitung: Washed

Bodenverhältnisse: Rotbrauner Boden

Bewässerung: Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10286

Cupping score: 86.25

TASSENPROFIL

Jasmin | Aprikose | Nougat |

Mandel | grüner Tee | Bergamotte

Produkt Besonderheiten

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