RÖSTEREI
Coffee Pirates ist eine Kaffeerösterei mit angeschlossener Kaffeebar mitten in Essen-Rüttenscheid.
Kaffee ist unsere Leidenschaft und diese möchten wir gerne mit Euch teilen. Unser Ziel ist es Euch den besonderen Geschmack der verschiedensten Anbaugebiete näher zu bringen. Wir beziehen unseren Rohkaffee ausschließlich von den besten Plantagen.
Unsere Rohkaffeelieferanten z.B. Touton Specialties Coffee stellen höchste Anforderungen an die Kaffeebauern in den Ursprungsländern, ökologisch wertvolle Anbaugebiete mit einwandfreier Boden- und Wasserbeschaffenheit. Ausgewählte Qualitätssorten, die in kleinen Plantagen zu fairen Bedingungen angebaut werden. All das natürlich unter dem Gesichtspunkt Hand in Hand mit sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit . Im Gegenzug zahlen wir einen Kilopreis, der dem tatsächlichen Aufwand und der Qualität angemessen ist und bieten eine langanhaltende, respektvolle Partnerschaft.
Mit dem Rösten in der Region für die Region, gewähren wir kurze Lieferketten von der Rösterei zum Kunden und den unverwechselbaren frischen Geschmack. Unser Kaffee gelangt unmittelbar in die Tassen unserer Kaffeebar und die der Partnergastronomien, Büros & Firmen.
Diese Kaffeebohnen werden von uns geröstet, verkostet und zum Verkauf angeboten. Genauere Informationen zu unseren Kaffees findet Ihr in unserem Onlineshop. Für Gastronomie, Hotel & Gewerbekunden haben wir attraktive Konditionen. Bitte erfragt unsere Gewerbekonditionen per Mail an: info@coffee-pirates.de
Weil unser Kaffee seit 2012 immer mehr Freunde gefunden hat, gibt es ihn mittlerweile auch in vielen Cafés, Restaurants und Hotels, die wir wöchentlich mit frisch geröstetem Espresso beliefern. Immer direkt aus der Rösttrommel. Unseren wöchentlich frisch gerösteten Kaffee liefern wir natürlich auch an Büro und Gewerbe — wie gewohnt zuverlässig und schnell und in großen Verpackungseinheiten.
Unser Probat Röster
Unser Röster ist mit der Software Pilot Roaster Shop ausgestattet. Jeder Röstgang wird digital aufgezeichnet, visualisiert, archiviert und ist somit jederzeit nachvollziehbar. Das hilft uns konstant zu rösten und die Qualität zu sichern.
Je nach Rohkaffee und Füllmenge rösten wir zwischen 12 (Filterkaffee/ Arabica) bis 18 Minuten (Robusta). Es wird jeder Rohkaffee einzeln geröstet, unsere Mischungen werden nach dem Röstvorgang erstellt, um jeden Kaffee optimal auf den Punkt rösten zu können.
| Hersteller | Probat / |
| Modell | Probatone 12 |
| Features | Stufenlose Brennerregelung, Artisan Roastsoftware |
| Baujahr | 2012 |
| Hitzequelle | Erdgas |
| Fassungsvermögen | 12 kg Rohkaffee (empfohlene maximale Füllmenge) |
| Stundenleistung | ca. 40 kg |
| Röstzeiten | 12 – 18 Minuten |
| Zubehör | Entsteiner, Luftfilter |
| Woher kommt unser Kaffee? Und wieviel bezahlen wir dafür? | |||||
| Hier seht Ihr einen Auszug unserer Einkäufe, die Preise variieren ständig. | |||||
| Kaffee | Händler | Sack /Menge kg | Preis pro Kg netto | Total | Zertifizierung |
| Miscela Blend | OZCaffe | 20,00 | 5,79 € | 99,80 € | |
| 50/50 Blend | OZCaffe | 20,00 | 4,55 € | 83,00 € | |
| 80/20 Blend | OZCaffe | 20,00 | 4,45 € | 81,00 € | |
| Arabica Blend | OZCaffe | 20,00 | 5,95 € | 115,00 € | |
| Indien Parchment AB | Touton Specialties Coffee | 59,30 | 3,99 € | 177,31 € | |
| Jubiläumsblend | OZCaffe | 20,00 | 5,45 € | 109,00 € | |
| Winterkaffee Blend | OZCaffe | 20,00 | 5,75 € | 102,00 € | |
| Ruanda Muhondo | Touton Specialties Coffee | 60,00 | 7,50 € | 450,00 € | |
| Ruanda Baho Blend | Touton Specialties Coffee | 60,00 | 6,80 € | 408,00 € | |
| Indien Monsooned Malabar AA | Touton Specialties Coffee | 49,20 | 3,95€ | 193,36 € | |
| Peru Aprocame | Fair Beans | 69,20 | 6,95 € | 339,77 € | k.A. |
| Mexiko Decaf | Inter American Coffee | 68,10 | 5,89 € | 331,65 € | k.A. |
| Guatemala Canaque | Touton Specialties Coffee | 69,00 | 7,27 € | 424,35 € | |
| Guatemala El Soccoro | Touton Specialties Coffee | 34,00 | 13,49 € | 458,66 € | |
| Brasil Toucan Cerrado | Touton Specialties Coffee | 60,00 | 3,05 € | 183,00 € | |
| Uganda Mwezi | Touton Specialties Coffee | 60,00 | 3,66 € | 219,60 € | |
| Costa Rica Montanas del Diamante | Touton Specialties Coffee | 69,00 | 6,06 € | 418,14 € | |
| Colombia Excelso EP | Touton Specialties Coffee | 70,00 | 5,63 € | 394,10 € | k.A. |
| Nicaragua Los Placeres | OZCaffe | 20,00 | 5,05 € | 101,00 € | |
| Ethiopia Bensa Heirloom | Touton Specialties Coffee | 59,25 | 4,14 € | 245,30 € | |
| Kenya Kahuro AA | Touton Specialties Coffee | 29,90 | 7,86 € | 235,01 € | |
| Peru Yanesha | OZCaffe | 20,00 | 4,95 € | 99,00 € | |
| Burundi Rubanda | Touton Specialties Coffee | 60,00 | 4,64 € | 278,40 € | |
| Ethiopia Yirgacheffe Gr.1 Heirloom | Touton Specialties Coffee | 60,00 | 6,90 € | 414,00 € | |
| Colombia Don Pablo Huila | Touton Specialties Coffee | 70,00 | 3,56 € | 249,20 € | |
| Andenkaffee | OZCaffe | 20,00 | 4,99 € | 99,80 € | |
| Nicaragua SHG La Escondida | Inter American Coffee | 69,00 | 5,15 € | 355,35 € | |
| 1255,95 | 6.664,79 € | ||||
| Wir weisen darauf hin, das pro Kg Röstkaffee eine Kaffeesteuer von 2,19 EUR abgeführt wird. | |||||
| Der Röstverlust pro Charge beträgt zwischen 15% & 22% |